“保(と)” の例文
これは林檎(りんご)の皮からゼラチンと同様な膠質(にかわしつ)が出るからで上等の林檎など良く出来ます。このまま保(と)っておけば林檎のシロップで何時(いつ)でも温めて溶かせば用いられます。
食道楽:冬の巻 (新字新仮名) / 村井弦斎(著)