“鱒魚”の読み方と例文
読み方割合
ます100.0%
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
今その概要を説明せんに第一は生蠣（いきがき）および魚卵（ウィトル、カビヤ）の料理にて生蠣はレモンの汁（つゆ）を湛（たた）え、カビヤは魯西亜（ろしあ）産鱒魚（ます）の卵の製したるものなり。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)