“炒粉”の読み方と例文

読み方	割合
いりこ	100.0%

いりこ

越後の三面（みおもて）村ではこの熟柿をトンコと呼んでいる。コウセンすなわち麦の炒粉（いりこ）に、このトンコを合せ練って、甘味をつけて食べるという（布部郷土誌）。

食料名彙 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)

おれは小さい時には顏に青筋が出てゝ、酷（ひど）い疳性で皆んなを手古摺（てこず）らせたさうだよ。炒粉（いりこ）が思ふやうに茹（ゆだ）らないと云つて泣き入つたまゝ氣絶して、一時は助らないと思はれたさうだ。

母と子 (旧字旧仮名) ／ 正宗白鳥(著)

大豆の炒粉（いりこ）はキナコと謂って今も普通であるが、豆にはご汁（じる）や豆腐のために今一つの水浸けの法も行われている。炒り搗きを主とするのは麦類が多かった。

木綿以前の事 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)

炒	漢検1級 部首:⽕ 8画
粉	常用漢字 小５ 部首:⽶ 10画