“酒粕（さけかす）” の例文
ヤタロウ　いったん塩漬にしたものを出して、甘酒の中に酒粕（さけかす）を入れたものへ漬け直すのを、どういうわけでかヤタロウという土地がある（富山市近在方言集）。
食料名彙 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)
酒粕（さけかす）に漬けた茄子（なす）が好きだというので、冬のうちから、到来物（とうらいもの）の酒粕をめばりして、台所の片隅に貯えておき、茄子の出る夏を楽しみに待ち受ける、というような、こまかい神経のくばり方が
藤村の個性 (新字新仮名) ／ 和辻哲郎(著)