“泥鱒（どじょう）” の例文
日本橋の茅場町に錦とかいう鰻屋があるそうで、そこの家では鰻や泥鱒（どじょう）のほかに泥鼈（すっぽん）の料理も食わせるので、なかなか繁昌するということです。
魚妖 (新字新仮名) ／ 岡本綺堂(著)