“サバ”のいろいろな漢字の書き方と例文

ひらがな：さば

語句	割合
産飯	28.6%
鯖	21.4%
娑麽	14.3%
捌	14.3%
元気	7.1%
散飯	7.1%
沙磨	7.1%

産飯

「さば」は産飯（サバ）で、魚の鯖ではない。神棚に上げる盛り飯の頭をはねて、地べたなどへ散したりする。頭だから「あたまをはねる」との同義で、さばはねを加へて勘定する事である。

若水の話 (新字旧仮名) ／ 折口信夫(著)

鯖

吾々の生活も、亦同様で、盆には、鯖（サバ）を、地方の山奥等では、塩鯖を擎げて親・親方の処へ行つた。

盆踊りの話 (新字旧仮名) ／ 折口信夫(著)

娑麽

周防の娑麽（サバ）の魁師神夏磯媛（カムカシヒメ）は、天子の使ひ来ると知つて、磯津（シツ）山の賢木（サカキ）を根こじにし、上枝（ホツエ）に八握（ヤツカ）^ノ劔、中枝（ナカヅエ）に八咫（ヤタ）^ノ鏡、下枝（シヅエ）には、八尺瓊を掛けた上に、素幡（シラハタ）を船の舳（ヘ）に樹てゝ

幣束から旗さし物へ (新字旧仮名) ／ 折口信夫(著)

捌

だが、問註所（モンヂユウシヨ）対決の場は、すつかり「大岡さばき」の一場面のやうに平易化してしまつた。捌（サバ）き役としての細川勝元は、あゝ童蒙的に聡明な人に演出せられてはいけないのであつた。

実川延若讃 (新字旧仮名) ／ 折口信夫(著)

元気

「元気（サバ）なの？」

瑪瑙盤 (新字旧仮名) ／ 林芙美子(著)

散飯

散飯（サバ）を呪力あるものとしてばかり考へてゐるが、やはり食物としてゞある。大殿祭にもぬさと米とがうち撒かれるのは、宮殿の精霊に与へるのが本意で、呪力を考へるのは、後の事であらう。

餓鬼阿弥蘇生譚 (新字旧仮名) ／ 折口信夫(著)

沙磨

周芳の沙磨（サバ）之浦

卑弥呼考 (旧字旧仮名) ／ 内藤湖南(著)

“サバ”の意味

《名詞》
サバ 【鯖・】

サバ科サバ属の硬骨魚で、マサバ・ゴマサバなどの総称。特にマサバのことを言う。食用。秋は脂が乗って美味。
(出典:Wiktionary)