“比目魚（ひらめ）” の例文
彼は一生懸命に半七を突きのけて又逃げ出そうとするのを、背後（うしろ）からどんと突かれて、往来のまん中へ比目魚（ひらめ）のように俯伏して倒れた。
半七捕物帳：68 二人女房 (新字新仮名) ／ 岡本綺堂(著)
私が子供の頃には、誰も比目魚（ひらめ）を食わなかったことを覚えている。以前、メイン州の海岸では、ハドック〔鱈の類〕を食える魚だと思っていなかった。
日本その日その日：03 日本その日その日 (新字新仮名) ／ エドワード・シルヴェスター・モース(著)
○汐干狩の楽地として、春末夏初の風和（のど）かに天暖かなる頃、あるいは蛤蜊（こうり）を爪紅（つまくれない）の手に撈（と）るあり、あるいは銛（もり）を手にして牛尾魚（こち）比目魚（ひらめ）を突かんとするもあるところなり。
水の東京 (新字旧仮名) ／ 幸田露伴(著)
今はこのあたりまで炭坑が開かれたので、最早（もはや）昔の面影は残っていまい。平潟に限らず、浜街道の宿では泊りは総て十七銭で、比目魚（ひらめ）か鮪（まぐろ）の刺身に玉子焼が普通であった。
四十年前の袋田の瀑 (新字新仮名) ／ 木暮理太郎(著)
全体（ぜんてい）此辺（こけいら）は浜方（はまかた）が近いにしちゃア魚が少ねえ、鯛に比目魚（ひらめ）か※（めばる）に鯥（むつ）、それでなけりゃア方頭魚（あまでい）と毎日の御馳走が極っているのに、料理方（かた）がいろ／＼して喰わせるのが上手だぜ
名人長二 (新字新仮名) ／ 三遊亭円朝(著)
比目魚（ひらめ）を置き返すように、俯伏しにひっくり返してその帯を取り、着物を剥ぎ、懐中物、胴巻まですっかり取り上げて、本当の裸一貫として、その後——両手ではない片手を
大菩薩峠：26 めいろの巻 (新字新仮名) ／ 中里介山(著)
はげて、くすんだ、泥絵具で一刷毛（ひとはけ）なすりつけた、波の線が太いから、海を被（かつ）いだには違いない。……鮹かと思うと脚が見えぬ、鰈（かれい）、比目魚（ひらめ）には、どんよりと色が赤い。赤鱏（あかえい）だ。
神鷺之巻 (新字新仮名) ／ 泉鏡花(著)
上手を見「やい若衆、そんなに睨（ね）めるな、人を睨めると手前比目魚（ひらめ）になるぞ」といひ
いがみの権太：（明治二十九年一月、明治座） (新字旧仮名) ／ 三木竹二(著)
鱧（はも）、河豚（ふぐ）、赤魚（あかお）、つばす、牡蠣（かき）、生うに、比目魚（ひらめ）の縁側、赤貝の膓（わた）、鯨（くじら）の赤身、等々を始め、椎茸（しいたけ）、松茸（まつたけ）、筍（たけのこ）、柿（かき）などに迄及んだが、鮪（まぐろ）は虐待して余り用いず、小鰭（こはだ）、はしら、青柳（あおやぎ）
細雪：02 中巻 (新字新仮名) ／ 谷崎潤一郎(著)
例之（たとへ）ば午、吸物摘入、小蕪菁（こかぶ）、椎茸、平昆布、大口魚（たら）、鱠（なます）、千六本貝の柱、猪口はり／＼、焼物生鮭粕漬、夕、吸物牡蠣海苔、口取蒲鉾卵橘飩（きんとん）青海苔を塗（まぶ）したる牛蒡鯛の小串、刺身比目魚（ひらめ）黒鰻（まぐろ）
伊沢蘭軒 (新字旧仮名) ／ 森鴎外(著)
「ねえマリユス、わしがもしお前だったら、もう魚（さかな）より肉の方を食べるがね。比目魚（ひらめ）のフライも回復期のはじめには結構だが、病人が立って歩けるようになるには、上等の脇肉（わきにく）を食べるに限るよ。」
レ・ミゼラブル：08 第五部　ジャン・ヴァルジャン (新字新仮名) ／ ヴィクトル・ユゴー(著)
比目魚（ひらめ）　（本邦産）　七九・二五　一九・一六　〇・四七　一・一二
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
比目魚（ひらめ）の恰好で海底に吸いついているのです。
パノラマ島綺譚 (新字新仮名) ／ 江戸川乱歩(著)
「日比魚は比目魚（ひらめ）か何かで？」
銭形平次捕物控：113 北冥の魚 (新字新仮名) ／ 野村胡堂(著)
……と送って出しなの、肩を叩こうとして、のびた腰に、ポンと土間に反った新しい仕込みの鯔（ぼら）と、比目魚（ひらめ）のあるのを、うっかり跨（また）いで、怯（おび）えたような脛（はぎ）白く、莞爾（にっこり）とした女が見える。
みさごの鮨 (新字新仮名) ／ 泉鏡花(著)
ほとんど不思議のようで、本来からだだけは御自慢の、きゃしゃに出来ていることはいるが、それにしても、比目魚（ひらめ）を縦にしたような形になってしまって、大木といっても、本来街路樹ですから
大菩薩峠：31 勿来の巻 (新字新仮名) ／ 中里介山(著)
荷（に）も石瓦（いしがわら）、古新聞、乃至（ないし）、懐中（ふところ）は空（から）っぽでも、一度目指した軒を潜って、座敷に足さえ踏掛（ふんが）くれば、銚子を倒し、椀を替え、比目魚（ひらめ）だ、鯛だ、と贅（ぜい）を言って、按摩（あんま）まで取って、ぐっすり寝て
浮舟 (新字新仮名) ／ 泉鏡花(著)
「どうせ東京の魚だもの、誰のを買ったって新鮮（あたらし）いのは無い。たまに盤台の中で刎（は）ねてると思や、蛆（うじ）で蠢（うご）くか、そうでなければ比目魚（ひらめ）の下に、手品の鰌（どじょう）が泳いでるんだと、母様がそう云ったっけ。」
婦系図 (新字新仮名) ／ 泉鏡花(著)